食物变“瘦”你就瘦，让饮食给瘦身加速

　　新安热线摘 你以为你的饮食计划已经足够健康了?其实你还可以帮那些食物“减肥”，食物变“瘦”了，你也就能跟着轻松瘦身!瘦身饮食开始行动吧。

　　通常，瘦鸡肉和虾都被认为是很健康的食品，但事实上呢?也许不是。

　　如果烹饪方式不当，即使是份量刚好、营养丰富的食物也有可能出现脂肪和热量超标。下面，就为大家介绍5种常见食物在不同烹制方法下的指数。

　　 如果你爱吃新鲜蔬菜

　　你一直坚信新鲜蔬菜是最佳减肥食物?最常吃的就是用沙拉酱搅拌制作的各种蔬菜沙拉?

　　可是营养专家Marissa Lippert说，很多市售的沙拉酱中都含有大量的盐分和其它油腻的成分，脂肪含量和热量一点都不低，所以虽然吃起来美味、看着也绿色养眼，但一定不能想吃多少就吃多少。

　　当然，营养专家提供给你以下方法帮新鲜蔬菜减肥，这样你就可以放心地大啖美食了，一点都不用担心会摄入过多热量，导致发胖。

　　用“橄榄油+醋”制成的油醋汁，或者是“橄榄油+蒜蓉”制成的蒜醋汁代替沙拉酱，这样制成的蔬菜沙拉就可以大大减少热量。

　　如果爱吃炒熟的蔬菜，你也可以用一勺橄榄油来炒制，这样炒熟的蔬菜中热量和脂肪含量也很少，分别只有67卡和5克左右。

　　不过，为了更好地保留橄榄油中的有效成分，炒制时注意火温不要太高，使用中火就可以，翻炒蔬菜的时间也不要太长。

　　将新鲜蔬菜蒸熟了吃是你一定要尝试的烹饪方法，这种方法烹饪出来的蔬菜热量超低，脂肪含量为0，热量也不到30卡，比用橄榄油炒制的蔬菜热量还要再少一半以上。

　　此外，美食达人还建议你在蒸熟新鲜蔬菜时加一点柠檬片或辣椒片，这样味道就更加美妙诱人了。

　　用新鲜西红柿和肉糜自制美味的低卡酱汁。

　　先将西红柿洗净去皮切碎，然后用很少量的橄榄油炒熟肉糜，再加入西红柿一起翻炒，最后加入一些食盐、生抽和香料调味，好吃又不会增胖的拌面肉酱就做好了。

　　提醒你一定要根据口味加一些香料，比如罗勒碎、胡椒碎迷迭香、百里香、柠檬汁等等，这样才更有滋味

　　市售的意大利面酱汁中也才能挑选出一些含热量和脂肪相对较少的酱汁，购买时注意查看包装上的成分表。

　　比如“蒜酱意大利面酱”含有的脂肪和热量，通常就分别只有“Primavera Alfredo意大利面酱”的20%和60%左右。