新安热线摘  世界上还有比巧克力更适用于庆典场合的食品吗?虽然全球各地文化、传统各不相同，但巧克力总能令这些特殊的日子锦上添花。在世界各地，有一些这样的节日，因为有了巧克力，节日变得浪漫温馨。

　　日本情人节Valentine's Day in Japan

　　在日本，巧克力的文化相当普遍。在2月14日，有女士向男士赠送巧克力的习惯;3月14日，白色情人节时，男士向女士赠送巧克力。送给朋友、亲戚或同事的巧克力被称为giri-choco(巧克力之爱)。“giri-choco”巧克力源于日本人的特殊情感。在日本，如果男士在情人节没有收到巧克力礼品，就会觉得难堪，所以在这一天，女士都就会给她周围的男士赠送巧克力，不让他们有被忽视的感觉。但是，对于心仪的男士，女士会送格外精致的巧克力，有时还是亲手制作，叫做honmei-choco(送给未来白马王子的巧克力)。

　　Christmas Eve in France法国平安夜

　　在法国，圣诞树并不流行。法国人的传统是在圣诞夜一家人团聚在燃着“圣诞柴”的壁炉周围。“圣诞柴”的灵感来自于buche de Noel(英文指Christmas Log，即圣诞圆木)。圣诞圆木经常被制成圆木形状的巧克力蛋糕。在平安夜午夜时，一家人围坐在一起庆祝“le reveillon”盛宴，此时，呈上“圣诞柴”巧克力蛋糕使晚宴达到高潮。

　　Day of the Dead in Mexico墨西哥的亡灵日

　　在哥伦比亚到达美洲大陆之前，墨西哥人就有过亡灵节的习俗，这是一个生者纪念已故亲人的特殊节日。在11月1日到2日，家人等待着已故亲人的灵魂回来，并为他们准备特别的食物和祭品，如巧克力饮料，加特制巧克力酱的鸡肉。通常，人们用巧克力制成骷髅头或骨架，写上已故亲人的名字，摆放在精心装饰的祭坛上，在仪式中吃掉这些巧克力，以此纪念亡灵。

　　Diwali in India印度灯节

　　印度教庆祝“灯节”。“灯节”是晚秋时一个为期五天的盛大节日。到时，每个家庭都会点燃五盏diya(一种传统的粘土油灯)来纪念征服暴君Ravana的王子Rama。在这个节日里，朋友们和邻居间相互慷慨地赠送糖果。一个特别的节日食物是制作成diya形状的巧克力，人们按照传统风俗，将diya巧克力涂上复杂的图案，装饰上巧克力纽扣和巧克力薄片，并在里面塞满各种各样的糖果。