一直以来，我们都知道蜂蜜是很好的养生保健品，其实，它还有很多功效和作用。尤其对于老人和小孩来说，蜂蜜是理想的食品，这是为什么呢？让我们一起来细数一下蜂蜜的各种功效吧。

一、科学研究证实，蜂蜜是含有多营养素的食物，包括维生素、矿物质、氨基酸、钙、铁、镁、锌等。

二、蜂蜜中不含脂肪，大部分由单糖（葡萄糖和果糖）组成，不需要经消化就可以被人体吸收，非常适宜老年人食用，有“老人的牛奶”的称号。

三、食用蜂蜜可迅速补充体力，也可以增强机体对疾病的抵抗力，即使在患有传染病的情况下，病情也会减轻，病后也恢复得快。

四、经常食用蜂蜜，对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜中含有抗菌成分，可以治疗口腔溃疡，并加速伤口愈合。将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。

　　五、神经衰弱患者，只要在每天睡眠前，口服一汤匙蜂蜜（加入一杯凉开水内），可以促进睡眠。

　　六、蜂蜜中含有大量单糖，对肝脏有保护作用，食用蜜糖以后，饮食不佳、肝病、胃肠功能障碍等症状都能得到显著改善。

最后，小编想提醒大家，蜂蜜一定要适时适量地饮用。在生活中，有不少人习惯清晨起来空腹喝一杯蜂蜜水，其实这是不科学的。因为蜂蜜水中含糖，不是单纯的水，蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用，因此肾脏排尿时间要比喝一杯白开水相对减缓，这样就降低了给身体排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意义。所以起床后应该先喝一杯温白开水，十分钟之后再喝蜂蜜水。