喝粥 健脾养胃消脂肪

　　新安热线摘 补肝四宝粥

　　特点：红枣和枸杞是养肝的首选，花生和山药是健脾养胃的佳品，这款粥最适宜春季养肝健脾。

　　原料：大米100 克、山药150 克、红枣50 克、花生30 克、枸杞5 克

　　制作方法：

　　1. 大米洗净，山药去皮切片;

　　2. 砂锅中放入适量水煮开，将大米、花生、红枣一起放入大火煮开，再转小火煮40 分钟，然后加入山药片同煮20分钟，最后加入枸杞再煮5分钟即可。

　　山楂消脂粥

　　特点：酸甜开胃，帮助身体减去多余脂肪。

　　原料：糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量

　　制作方法：

　　1. 糯米用冷水浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净去根蒂备用;

　　2. 砂锅中加适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加山楂继续煮15 分钟，最后加入冰糖即可。

　　香菇鱼片粥

　　特点：含有丰富蛋白质，增强身体免疫力。

　　原料：大米60 克、鱼肉120 克、香菇40 克、鱼肉松5 克、香菜5 克、香葱5 克

　　制作方法：

　　1. 大米洗净，鱼肉片成片，加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉拌匀，腌制片刻，香菇洗净切片，香葱、香菜洗净切碎;

　　2. 锅中加入适量水煮开，放入大米大火煮开再转小火煮至浓稠，放入香菇片煮5 分钟，再放入鱼片煮至变色，然后加入盐和白胡椒粉调味，最后淋香油，撒上香葱、香菜碎和鱼松即可。