新安热线摘 冬季是保养进补的好时节，此时的杜仲是上佳的选择。《神农本草经》赞它能固守元气，益寿延年，补肝肾，强筋骨。

　　安眠补肾杜仲茶

　　中草药杜仲是杜仲植物的树皮，杜仲茶则以树叶为原料，在杜仲叶生长最旺盛时，在花蕾将开放或在花盛开而果实种子未成熟时采收，经传统的茶叶加工方法制作而成。味道微苦而回甘，睡前喝一杯，可以安眠补肾，同时也有降血压、降血脂的功效。

　　杜仲银耳羹

　　制作：用适量清水煎20g 杜仲，先后煎三次，将药汁混合备用。20g银耳冷水浸泡，加水用文火熬至微黄色，将杜仲药汁和银耳倒在一起，以文火熬至银耳成为胶状，再加入冰糖，调匀即成。

　　功效：养阴润肺，益胃生津。

　　杜仲炒腰花

　　制作：杜仲15g 加水煎煮40 分钟，滤取药汁，再用小火将药汁煮至浓稠。将羊腰处理干净，切成小块腰花，加黄酒和淀粉拌匀。待油烧至七分热时放入葱段、姜片，爆腰花。待腰花嫩熟时加入药汁、盐、味精、酱油，略翻炒即成。

　　功效：补肝肾、强筋骨。